新華社鄭州12月18日電 記者桂娟 李文哲 中國社會科學院考古研究所助理研究員、裴李崗遺址項目負責人李永強17日在2021年度河南考古工作成果交流會上披露，新鄭裴李崗遺址最新發(fā)現(xiàn)距今約8000年使用紅曲霉發(fā)酵釀成的酒，是我國目前發(fā)現(xiàn)最早使用這一釀酒技術的實證。...
食品、保健食品安全嚴抓狠打 為全面落實《中華人民共和國食品安全法》和“四個最嚴”的要求，進一步加強對食品、保健食品生產(chǎn)、經(jīng)營和進口單位履行主體責任的監(jiān)管，嚴厲打擊違規(guī)營銷宣傳產(chǎn)品功效、誤導和欺騙消費者等違法行為，推動各地落實屬地管理責任，...
歐洲發(fā)布了鑒別功能性紅曲品質的最新方法 意大利“Fondazione Edmund Mach”實驗室基于以上問題，開發(fā)了用同位素比值方法對功能性紅曲的品質進行鑒別，該方法已于2017年5月在歐州權威期刊“TALANTA”發(fā)表。 ...
核心提示：據(jù)歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，3月9日英國通過RASFF通報我國出口有機紅曲米不合格，原因為檢出轉基因成分。具體信息如下： 通報時間通報國通報產(chǎn)品編號通報原因銷售狀態(tài)/采取措施 通報類型2017-3-9英國有機紅曲米2017.A...
專注紅曲生產(chǎn)21年
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